JBpress |
カレーの歴史を洗い直したら大きな謎に突き当たった 日本カレーの“源流の源流”に迫る
JBpress S&Bの「カレーの世界史」には、1772年頃のこととして、「ヘイスティングスは、カレーの原料となるスパイスと当時住んでいたベンガル地方の主食である米をイギリスに持ち帰りました。このカレーと米を組み合わせたライスカレーはイギリス王室で大変な評判となり上流階級の人々 … |
History
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カレーの歴史を洗い直したら大きな謎に突き当たった 日本カレーの“源流の源流”に迫る
JBpress S&Bの「カレーの世界史」には、1772年頃のこととして、「ヘイスティングスは、カレーの原料となるスパイスと当時住んでいたベンガル地方の主食である米をイギリスに持ち帰りました。このカレーと米を組み合わせたライスカレーはイギリス王室で大変な評判となり上流階級の人々 … |